2021年8月6日

秋好亜久里です。

連日30度を超える日が続いています。「暑い～！」が口癖になっています。

TVではオリンピック中継が盛り上がっている一方、コロナ感染者が過去最多を更新したというニュースも前後して伝えられます。

なんだか陰と陽の雰囲気が同時進行している、複雑な状況ですね。

こういう時はとにかく淡々と平穏な日常が戻るのをじっと待つのみだと思って過ごしています。

今日はそんな2021年の夏の徒然を…

私事ですが飼っている猫が、夏になるとお腹を天井に向けて寝ることが多くなります。（笑）

 

飼い主の私が言うのもなんですが、本当に可愛くて癒されています♪

我が家の夏の風物詩のひとつです。笑

 

次に最近私がはまっている一人で家で食べる時のお昼ごはんです。

しゃぶしゃぶ用の豚ロースをゆでた後に水で冷まし、ぎゅっと絞って余分な脂を抜きます。

そこに山盛りのネギとフライドオニオンをトッピングして、玉ねぎポン酢で頂きます。

とても簡単で時短。これだけでお腹がいっぱいになるので１プレートランチでOKです♪

 

最後に…

先日息子のオープンキャンパスに付いていったのですが、見事に手入れされた芝生だなぁと思っていたら、人工芝でした！

最近の人工芝はクオリティが高く、本当に色々な場所で活用されていますね(^^)

夏休みですが旅行に出かけるわけにもいかず、これといった楽しみもイベントもないのですが、時間を無駄にせず今出来ることを考えながら毎日を有効に過ごしたいと思います(^^)